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L’usage de faire des préparations frites est dû au miracle de la petite fiole d'huile qui a duré 8 jours.
Voir la recette dans la catégorie "Gastronomie" du site internet de MORIAL
http://morial.fr/index.php/gastronomie/recettes/54-beignets
⇒ En actionnant le curseur, selon le nombre de personnes vous adaptez les ingrédients nécessaires à la recette.
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Le « Penseur » découvert en Israël sur une carafe de l’Age du bronze. © Autorité des antiquités d’Israël
Dans le cadre de récentes fouilles archéologiques en Israël dans la région de la ville de Yéhoud où est situé le tombeau de Yéhouda fils de Jacob et de Léa, un carafon en terre cuite de facture très particulière a été exhumé.
L’objet date de l’âge de bronze soit, d’après les archéologues, 3800 ans d’âge. L’anse de ce carafon représente un homme assis dans la même position que le "Penseur" de Rodin : le menton dans la main droite, la main gauche posée sur un genou.
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La kémia est un assortiment de différentes salades qui se sert au moment de l'apéritif (l'anisette en Algérie)
Pour en savoir plus
http://hlm.de.gambetta.oran.free.fr/kemia.htm
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Slimane Benaïssa, grande figure du théâtre algérien, crée en mars 1999 à Bobigny "L’avenir oublié" d’après La lettre à un ami arabe d’André Chouraqui.
C’est l’histoire de deux familles voisines, l'une juive et l'autre arabe, qui vivent en territoire palestinien. D’un côté, il y a, le fils Joseph qui refuse d'être mobilisé et de l'autre, Antoine-Nasser qui fait tout pour être accepté dans l'armée israélienne.
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Repas de Shabbat - Abraham Mintchine photo © mahJ / Christophe Fouin
Mercredi 30 novembre 2016, 19h00-20h30, le musée d’art et d’histoire du Judaïsme (MAHJ) propose une visite guidée à travers les collections permanentes exposées.
En effet, les fêtes ont leurs objets, leurs rituels, leurs chants, leurs symboles. Elles ont aussi leurs recettes !