Bellara Cuisine et transmission de nos grands-mères juives d'Algérie
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Par Marie-Claude Akiba-Egry
Ce livre de 272 pages, est paru le 1 octobre 2015 aux éditions Keribus
Bellara. Cuisine et transmission de nos grands-mères juives d’AlgérieCe livre est d’abord un recueil de recettes traditionnelles de la cuisine juive d’Algérie. La cuisine est un art de vivre et un véritable acte de transmission. Chaque plat traditionnel est associé à des fêtes juives et à des rites de vie profondément inscrits dans les cultures et les langues berbère, arabe et espagnole. La cuisine rend compte de l’histoire millénaire des Juifs en Algérie et dans l’ensemble du Maghreb. Ma grand-mère Bellara était devenue française avec le décret Crémieux, arrivée en France après l’indépendance de l’Algérie, elle vécut ses dernières années comme un exil, coupée de ses racines. C’est par la cuisine qu’elle ouvrait la seule porte possible sur sa vie d’avant, son village et ses ancêtres.
Texte de Marie-Claude Akiba-Egry
Recettes de Renée Akiba-Ouizeman
Photographies de Rebecca Genet
son precedant livre
https://www.morial.fr/18-actualites/2363-l-enfant-qui-se-taisait.html
8, rue Crochard
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Par Henri TOUITOU
Ce livre broché de 132 pages, est paru le 5 juin 2025 aux éditions INCERTAIN
https://www.lincertain.com/touitou
8 rue Crochard, tel est le titre et nous sommes à Biskra, ville populeuse et solaire en lisière du Sahara où demeurait l'auteur avant le grand exode. On entre alors comme par inadvertance dans un captivant récit de nostalgie, de mémoire inachevée, en célébration d'un père qui, dans sa bienveillante simplicité, fut un modèle d'humanité. Artiste peintre, Henri Touitou y restitue en poète les couleurs perdues d'un monde - Biskra la lumineuse à l'écoute du désert, l'Algérie cosmopolite et soudain confisquée -, avec mille notations sensibles toujours éclairées, transcendées par des éclats d'érudition. C'est le récit d'un bonheur blessé qui mérite grandement d'être lu et partagé. Hubert Haddad
Paracha VAYE'HI
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Lecture : Genèse 47,28 - fin du livre : La mort de Jacob et celle de Joseph - 14 Tévet 5786 / 3 décembre 2026
PRENDRE TOUT A LA RACINE par Caroline Elishéva REBOUH
Avec cette sidra, nous terminons le premier des cinq livres de la Torah et nous allons quitter l’atmosphère sécurisante des patriarches et de toutes les péripéties qui ont servi de décor aux débuts de l’humanité et aux prémices de notre Peuple : le peuple Juif.
Cette portion hebdomadaire nous montre Jacob descendant avec toute sa famille vers le pays de Goshen où ils vont s’établir.
Haftara VAYE'HI
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Lecture I Rois 2 1-12 : La mort de David
EFFACER SON ARDOISE AVANT DE PARTIR de Caroline Elishéva REBOUH
La lecture de la haftara de cette semaine est un véritable parallèle de la sidrat vayéhi, dans laquelle il est question de Jacob sur son lit de mort et des instructions que le patriarche laisse à ses fils : l’enterrer à Hébron.
Dans cette lecture située dans le Livre des Rois, nous assistons à un spectacle quelque peu similaire : David est sur son lit, il nomine Salomon comme successeur alors qu’en réalité, Salomon n’est pas le fils aîné du vieux souverain mais le cadet.
Quand la lumière est attaquée
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par Serge Dahan Président de l'Association Morial
Les attentats terroristes ne frappent jamais au hasard, les lieux et les dates sont des choix délibérés, des messages adressés au monde entier.
En visant Hanouka à Sydney, comme l’ont fait avant eux les terroristes islamistes au Bataclan, au festival Nova ou sur les marchés de Noël, ils ne frappent pas seulement des innocents : ils visent une civilisation, une civilisation qui croit en la vie.
Dans l’histoire du terrorisme islamiste, les dates et les lieux sont des armes symboliques. Lorsqu’un attentat est perpétré à Sydney le jour de Hanouka, ce n’est pas un malheureux hasard, c’est un message clair. Une attaque contre tout ce que Hanouka et Noël incarnent : contre les valeurs judéo-chrétiennes, contre la lumière, contre la vie célébrée.
Les atentats en algerie Information juive N°131 de JUIN- JUILLET 1961
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Information juive N°131 de JUIN- JUILLET 1961
On compte de nombreux Israelites parmi les victimes des récents attentats terroristes.
Le jeudi Ier juin, une bombe éclatait a Miliana, rue Fleurus, dans une épicerie tenue par les frères Abou. M. Abraham Abou a été tué sur le coup, tandis que son frère, Salomon , était grièvement blessé.
Quelques jours plus tard, M. Albert Agay, âgé de 29 ans , était tué a Oran, faubourg Medioni, d'une balle dans la nuque, alors qu'a Blida , une grenade, lancée dans un magasin tenu par MM. Oualid frères , agents commerciaux, les blessait tous deux grièvement .
Attentat au Casino de la Corniche (9/06/1957)
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,Par Hubert ZAKINE
A Alger, le 9 juin 1957, dimanche de Pentecôte, il y a eu un attentat tragique.
Le Casino de la Corniche est connu de tous les Algérois au même titre que le Santa-Lucia, son rival. Il est situé à une dizaine de kilomètres à l'ouest d'Alger, près de Pointe-Pescade.
C'est un imposant bâtiment bâti sur un éperon rocheux, face à la mer, un peu en retrait de la route littorale. On y accède par une longue allée de gravier soigneusement entretenue.
Moise לא קם בישראל כמשה עוד
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Par Charles BACCOUCHE
Moise le Maitre des Bné-Israël (Les enfants d’Israël), parle avec HACHEM Panim el Panim, faces à faces, sans intermédiaire:« avec Moise mon serviteur je parle en pleine lumière sans détours, alors que je m’adresse aux prophètes par des songes, des impulsions, des évocations. » Cependant, nul « ne peut voir ma Face et vivre » même Moshé:
« Tu verras passer mes Tovim (mes bontés)»
Moise pour mériter cette investiture doit être un homme inspiré, initié aux secrets ultimes de l’Infini.
Il est peut être choisi par le tout Puissant pour son intelligence ou pour son courage !
La Thora i dit qu’il fut choisi car il était l’homme le plus humble de toute la Terre. Ce qui nous apprend que l’attribut essentiel du Dieu d’Israël est l’humilité.
Paracha VAYIGACHE
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Lecture : Genèse 44:18 - 47:27 - 27 décembre 2025 - 7 Teveth 5786
UNE CONVERSATION D'HOMME A HOMME par Caroline Elishéva REBOUH
Cette sidra est lue soit à la fin de Hanoucca soit après que soit terminée cette semaine de lumières. Les onze fils de Jacob rejoignent leur frère en Egypte. Les années ont passé et, ce tout jeune adolescent qu'était Joseph lors de sa vente comme esclave, est devenu, entre temps, un homme que les souffrances et les épreuves ont mûri et qui, de plus, est un gouvernant à l'apparence totalement égyptienne, et entouré de ses fils.
Cette réunion des onze frères avec Yossef fait se profiler l'exil de Canaan vers l'Egypte, le début de 210 années d'esclavage et le début d'une époque de rédemption qui viendra délivrer les Bné Israël de la cruauté égyptienne.
Haftara VAYIGACHE
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LES SYMBOLES D’EZECHIEL - Lecture : Ezéchiel 37, 15-28
Par Caroline REBOUH
Ezéchiel est un prophète né en Israël en – 622 et dont la prophétie est inscrite sur un livre qui s’étend sur 48 chapitres. Ezéchiel ou Yéhezkel en hébreu (ce qui signifie D le renforcera) vit au moment où le Premier Temple va être détruit et le peuple exilé en Babylonie. Lui-même, va décéder et va être enseveli à Babel.
Le livre des prophéties d’Ezéchiel sera rédigé au long de 22 années de -593 à -571.
Vœux de Hanouka 2025
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Par Serge Dahan, Président de l'Association Morial
En mon nom et au nom des membres du Bureau de l’Association Morial, je vous adresse, à vous et à vos proches, nos vœux les plus chaleureux à l’occasion de Hanouka 5786.
Hanouka célèbre la victoire des Maccabées sur les Grecs et le miracle de la petite fiole d’huile qui brûla pendant huit jours dans le Temple de Jérusalem.
Hanouka est une proclamation, une affirmation claire et inébranlable : notre peuple ne cède pas, ne s’efface pas, ne disparaît pas.
En ces temps où l’antisémitisme se relève sans honte, où certains tentent de nous intimider, de nous isoler ou de nous faire taire, Hanouka nous rappelle que nos lumières demeurent, qu’elles ne ploient devant aucune menace, et qu’au cœur de ces lumières se tient Israël, solide et vivant.
Affirmer la lumière de Hanouka, c’est affirmer le droit d’Israël à vivre, à se défendre, à exister et à protéger son peuple.
Les rendez-vous de la Tsédaka 2025
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L’Appel national pour la tsédaka du : 4 novembre au 15 decembre 2025
- la grande campagne de collecte menée par le Fonds Social Juif Unifié.
⇰ Calendrier des événements parisien
Hanouka, la fête des miracles à Alger sous les bombes par Albert Bensoussan (2)
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par Albert Bensoussan
Les miracles, pour lesquels nous remercions l’Éternel en chantant ce verset tant célébré, ont éclairé nos temps de guerre :
Sheassa nissim laavoteynou bayamim hahem bazemane hazeh
שעשה ניסים לאבותינו בימים ההם בזמן הזה
"Miracles que Tu as faits pour nos pères en ces jours à cette époque".
Phrase énigmatique qui ne désigne ni ce temps ni ces jours, et par là-même s’inscrit dans une intemporalité qui, au-delà d’un fait historique précis − la révolte des Hasmonéens et de la famille des Maccabées contre l’ennemi grec (les Séleucides de Syrie) deux siècles avant notre ère −, entend donner à cette histoire une portée atemporelle, générale, universelle et permanente.